Dopo l’apertura del W Sardinia, il “porto nascosto” si conferma fra le destinazioni più dinamiche della costa nord-orientale, ridefinendo i canoni dell’alta ospitalità, della gastronomia d’autore e delle nuove esperienze lifestyle.
La stagione estiva della Sardegna del nord-est prende il via sotto il segno di una profonda e vibrante evoluzione. A un anno dal monumentale progetto di rilancio avviato da Castello Sgr, e in seguito al debutto ufficiale del prestigioso W Sardinia – Poltu Quatu lo scorso 1° maggio, l’iconico borgo marinaro consolida la propria identità, proiettandosi verso una dimensione sempre più viva, contemporanea e dal respiro internazionale.
Nato alla fine degli anni ’80 nel suggestivo tratto di costa compreso tra Porto Cervo e Baja Sardinia, Poltu Quatu – che in gallurese significa significativamente “porto nascosto” – è da sempre un capolavoro dell’architettura integrata. Celebrando lo stile mediterraneo più autentico attraverso linee curve, candidi intonaci bianchi, una pittoresca piazzetta centrale e la rinomata Marina dell’Orso, questo straordinario paesaggio torna oggi al centro di un nuovo modo di vivere la destinazione. Un perfetto ecosistema che fonde ospitalità d’eccellenza, alta cucina e una socialità sofisticata ma rilassata. A completare l’offerta residenziale si distingue Il Borgo Marina Homesuites, una collezione di raffinati appartamenti in affitto pensati per chi desidera vivere il soggiorno in totale libertà e autonomia, senza mai recidere il legame diretto con l’anima e la vita del borgo.
Il mattino della marina: tra esplorazione e benessere
La giornata a Poltu Quatu inizia dove il mare incontra la pietra, al Caffè della Piazza. È qui che, di fronte allo specchio d’acqua immobile della darsena, i tavolini si animano lentamente mentre le prime imbarcazioni si preparano a salpare. Il programma della giornata è un foglio bianco tutto da scrivere, sospeso tra il richiamo del mare e le lussuose comodità della terraferma.
Per gli amanti del mare aperto, la Marina dell’Orso rappresenta la porta d’accesso privilegiata verso l’Arcipelago di La Maddalena. Da qui è possibile salpare alla scoperta di gemme incontaminate come Spargi e Caprera, o fare rotta verso calette nascoste e suggestive come Liscia René, un vero paradiso naturale ideale per sessioni di snorkeling memorabili tra acque cristalline e fondali ricchi di vita.
Per chi preferisce invece dedicarsi al benessere restando a terra, l’offerta lifestyle tocca vette di assoluta eccellenza. Technogym firma un’ampia e moderna area benessere affacciata direttamente sul porto, dotata di personal trainer dedicati e programmi altamente personalizzati per rigenerare corpo e mente. A pochi passi di distanza, i campi da tennis e padel gestiti da LUX Tennis si confermano il punto di riferimento per gli sportivi, ospitando lezioni private con professionisti, programmi di allenamento su
misura e clinic di gruppo aperte a tutti i livelli.
Dal Pomeriggio al Tramonto: Il Ritmo del W Sardinia
Nel pomeriggio, il baricentro dell’energia del borgo si sposta naturalmente verso il W Sardinia – Poltu Quatu. L’hotel, parte dell’esclusivo portfolio Marriott Bonvoy, si è imposto in pochissimo tempo come il cuore pulsante della nuova era di Poltu Quatu, grazie a una formula di ospitalità informale, fresca e marcatamente contemporanea.
L’albergo sposa abilmente il design d’avanguardia con le tradizioni più autentiche dell’isola, un legame reso visibile dalle numerose collaborazioni avviate con artisti, artigiani e performer locali. Il magistrale lavoro di restyling, curato dal celebre studio newyorkese Meyer Davis, ha saputo trarre profonda ispirazione dalla visione originaria dell’architetto Jean Claude Lesuisse. Le ampie arcate originarie e le
aperture geometriche sono state fedelmente mantenute e valorizzate, donando un carattere unico e magnetico alla continuità visiva tra gli spazi interni e l’ambiente esterno.
Gli spazi comuni della W Lounge e del vibrante WET Deck – caratterizzato da una magnifica terrazza con piscina affacciata sul panorama – animano la scena sociale e gastronomica dell’hotel. Un calendario di eventi in continua evoluzione, arricchito da musica dal vivo e DJ set internazionali, accompagna gli ospiti in un crescendo di sofisticata convivialità che si protrae fino al momento del tramonto, quando il cielo si
tinge dei colori caldi dell’estate sarda.
Quando Arriva la Sera: un distretto gastronomico d’Autore
È con il calare della notte che Poltu Quatu rivela appieno il suo lato più dinamico, glamour e internazionale. Lungo l’elegante passeggiata che dalla piazzetta sul mare attraversa l’intera darsena costeggiando la Marina dell’Orso, prende vita un parterre gastronomico straordinario, capace di offrire risposte eccellenti a ogni desiderio di stile, cucina e atmosfera. “Poltu Quatu si riappropria del suo status di icona della Costa Smeralda, unendo il fascino della tradizione mediterranea a una visione cosmopolita dell’intrattenimento e dell’ospitalità.”
Quando cala il sipario sul crepuscolo, Poltu Quatu si trasforma in un vero e proprio distretto del gusto d’avanguardia, dove le grandi novità internazionali dialogano con i classici intramontabili della darsena. La novità più scintillante della stagione è senza dubbio IYO, insegna simbolo della cucina giapponese contemporanea in Italia, guidata dall’Executive Chef Takeshi Iwai e dal Resident Chef Andrea Besana. Ad affiancarlo tra i debutti più attesi c’è Carnissage, l’eclettico format firmato da Martino Uzzauto che propone un menu completo capace di spaziare con disinvoltura dalle carni pregiate ai crudi di pesce, fino ai primi di ispirazione mediterranea e ai crostacei. Per chi cerca l’essenza stessa del territorio, il Ristorante Tanit, affacciato direttamente sulla splendida marina, offre un racconto gastronomico incentrato su un menu di mare essenziale e contemporaneo, rigorosamente costruito intorno alla purezza della materia prima locale.
La sperimentazione continua da Il Marchese, il luogo sofisticato dove la cucina romana contemporanea e i raffinati rituali dell’amaro incontrano e celebrano i sapori e gli ingredienti tipici della Sardegna, mentre il CouCou Sardinia si conferma il porto sicuro per chi apprezza una cucina mediterranea impreziosita da un elegante tocco francese e da cocktail d’avanguardia realizzati con ingredienti fuori dagli schemi. Non manca lo spazio per i grandi cult: Le Specialità porta nel borgo la sua celebre ed esclusiva pizza romana ultra-fine, un format di successo già ampiamente consacrato tra le piazze internazionali di Milano e Miami. A completare questa straordinaria offerta ci pensano l’American Bar del Caffè della Piazza, che inaugura la stagione con drink d’autore perfetti per l’aperitivo o il dopocena, e l’Aruanã Churrascaria, vero e proprio punto di riferimento per gli amanti del churrasco e del rodizio autentico brasiliano. È proprio grazie a questa perfetta alchimia tra privacy naturale, eccellenza ricettiva e un respiro così marcatamente cosmopolita che Poltu Quatu non si limita ad aprire le sue porte, ma si candida autorevolmente a diventare il place-to-be assoluto dell’estate in Sardegna.
